Menu
Notre menu de tapas propose des options végétariennes, et chaque tapa peut être servie en option généreux pour un supplémént de 12,50. Nous renouvelons notre carte à chaque saison, selon l'inspiration du chez et les trésors offerts par mère nature.
Menu
Tapas Del Mundo
Pommes de terre et manioc rissolés, servis avec nos sauces maison.
Croquettes de manioc farcies au morbier de chez Kaas, accompagnement de notre sauce maison à l'ail.
Ailes de poulet croustillantes nappées de notre sauce maison piquante, servie avec des légumes croquants.
Base croustillante de banane plantain, garnie de sauce tomate maison et de guacamole frais.
+ supplément du moment 4€
Légumes grillés et panés, accompagnés d'une sauce aux agrumes et raifort.
Un plat végétarien vibrant, plein de caractère et de contraste.
Nos plats
Effiloché de poulet fermier mijoté au piment doux, olives, parmesan et noix de pécan.
Servi avec l'accompagnement du jour.
Gaufre croustillante de banane plantain mûre, garnie de mozzarella fondante, fromage à raclette et sal prieta (mélange de maïs tostado et cacahuètes).
Poisson du jour tranchée façon Sashimi, nappé de leche de tigre nikkei, relevé d'une pointe acidulée et pimentée.
Poisson du jour mijoté dans une sauce au lait de coco, poivrons et tomates, parfumée au gingembre et au citron, servi avec l'accompagnement du jour.
Tranches de porc rôti, marinées façin Char Siu, oignons caramélisés, mayonnaise à l'ail, salade croquante, pickles de légumes + bravas.