Equilibrio

Mangez bien comme votre corps le mérite

Qui suis-je ?

Je m’appelle Hirwin Vasquez, originaire d’Équateur, un pays en Amérique du Sud.

J’habite en Belgique depuis 14 ans et ma passion est la cuisine, c’est pourquoi j’ai décidé de créer « Equilibrio », une boutique traiteur avec une cuisine d’Amérique latine et d’Europe.

Mon objectif est de partager avec les gens une cuisine saine, équilibrée et eco-friendly, travaillant avec des produits locaux et de préférence issus de l’agriculture biologique pour les adapter à des plats typiques, classiques et internationaux « cuisine fusion à ma façon ».

Services

Equilibrio est situé au cœur de Namur. On y retrouve des plats variés avec les meilleurs ingrédients pour une alimentation équilibrée. Le menu est adapté avec le temps et en fonction des saisons pour vous offrir des plats frais et riches en nutriments. Un comptoir est mis à votre disposition pour que vous puissiez choisir ce qui vous convient le mieux. Vous y retrouverez une multitude d’ingrédients qui vous permettront de respecter vos goûts et vos besoins. Equilibrio s’adapte aux différents régimes et intolérances alimentaires sur une simple demande.

S’il ne vous est pas possible de vous installer pour manger, Equilibrio a la solution et vous propose des plats simples à emporter.
Pour aider à prendre soin de notre planète, nous allons nous éloigner du plastique et partager une conscience du recyclage, c’est pourquoi vous pouvez venir avec vos propres récipients et prendre ce dont vous avez besoin pour arrêter le gaspillage.

Si vous désirez organisé un événement privé, la salle qui se trouve à l’étage, d’une capacité d’une vingtaine de personnes, vous permettra de vivre d’agréables fêtes de famille, anniversaires, réunions d’équipe, team-building, …
Des plateaux gourmands sous forme de service traiteur seront également proposés pour un pique-nique, une fête familiale ou une réception.

Service traiteur

Plats Cuisinés à réchauffer chez vous, avec ou sans vos propres récipients.
Le choix de vos salades préférées avec des sauces maison.
Cuisine traditionnelle et du monde.
Produits locaux de saison.

Événementiel

Vous souhaitez organiser une réception, un cocktail, un mariage, une fête de famille, d’entreprise ou un séminaire ? Contactez-nous par email et nous vous envoyons une offre adaptée à vos besoins.

De plus, notre belle salle à l’étage est mise à disposition si vous le souhaitez.